अब आइसक्रीम खाने ने नहीं बढ़ेगा वजन, वैज्ञानिकों ने विकसित की सिंबायोटिक आइसक्रीम
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वजन बढ़ने के डर से आइसक्रीम को इग्नोर करने वाले लोगों के लिए मैसूर स्थित CSIR के वैज्ञानिकों ने एक सिंबायोटिक आइसक्रीम बनाई है, जिसे प्रीबायोटिक तत्व बीटा - मॉस और लैक्टोबेसिलस प्रजाति के बैक्टीरिया को मिलाकर तैयार किया गया है. बीटा-मॉस पौधों से प्राप्त एक प्रकार का फाइबर है, जिसे आइसक्रीम में प्रीबायोटिक तत्व के रूप में उपयोग किया गया है. प्रीबायोटिक शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देकर सेहत को बेहतर बनाए रखते हैं.